Correspondance degrés en thermostat, quel thermostat pour 180 et 200 degrés ?

200 degrés en thermostat

Vous voulez réussir une recette pour régaler vos convives mais il vous manque l’information de correspondance de température du four entre degrés et thermostat ?

Pour vous retrouver, voici le tableau de correspondance thermostat / degrés.

Thermostat Degrés C° Degrés F°
Thermostat 1 30°C 85°F
Thermostat 2 60°C 140°F
Thermostat 3 90°C 195°F
Thermostat 4 120°C 250°F
Thermostat 5 150°C 300°F
Thermostat 6 180°C 350°F
Thermostat 7 210°C 410°F
Thermostat 8 240°C 460°F
Thermostat 9 270°C 520°F

180 degrés, 200 degrés quel thermostat four ?

Pour 180 degrés (180°C), préchauffez votre four sur thermostat 6.
Pour 200 degrés (200°C), préchauffez votre four juste en dessous de thermostat 7.

La règle de conversion degrés en thermostat

L’astuce pour retrouver l’équivalence revient à diviser la température par 30 pour obtenir la position du thermostat ou multiplier le thermostat par 30 pour obtenir la température.

Exemple Thermostat -> Degrés Celcius : (Thermostat) 6 x 30 = 180 (°C)
Exemple Degrés Celcius -> Thermostat : 200(°C) / 30 = 6,66, soit entre thermostat 6 et thermostat 7

L’astuce pour réussir ses recettes

C’est du bon sens, mais pour réussir ses petits plats et suivre la durée de cuisson indiquée dans les recettes, il faudra les enfourner quand le four est à température. Bien penser à préchauffer le four quelques minutes avant d’enfourner.

Sablés, soufflet au fromage, à vous de jouer !

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